Если вы планируете провести свадебное торжество в необычном месте либо на природе за городом, то идеальным вариантом станет заказ кейтеринга. Главное, найти настоящих профессионалов, поскольку гости обращают особое внимание на приготовленные блюда и сервировку стола, поэтому, чтобы свадьба удалась, все должно быть на высшем уровне. Воспользуйтесь рекомендациями по выбору кейтеринга и у вас все получится.
Шаг 1: тип кейтеринга и количество гостей
На первом этапе следует определиться с количеством приглашенных на свадьбу, чтобы в итоге еды хватило на всех. Если вы планируете масштабное торжество, то обращайтесь в ту фирму, которая имеет опыт в организации таких мероприятий. Тип кейтеринга следует выбирать в зависимости от тематики свадьбы, если вы планируете провести праздник традиционно, уместно будет заказать обслуживание с европейской рассадкой и круглыми столами, вмещающими 5-8 человек. Если количество приглашенных небольшое, можно заказать бранч, что подразумевает наличие в меню преимущественно легких закусок и напитков.
Шаг 2: рекомендации знакомых
Лучше выбирать кейтеринговую фирму, исходя из отзывов знакомых, но если таковых нет, обратите внимание, как работает выбранная компания. В первую очередь вам должны предложить дегустацию блюд. Отметим, что многие организаторы свадеб уже сотрудничают с кейтеринговыми компаниями, в таком случае выбирать будет легче.
Шаг 3: Что входит в стоимость услуг
Кейтеринг не подразумевает только приготовление и подачу блюд, специалисты возьмут на себя обязанности по оформлению места проведения, а также его уборке по завершении праздника. Поэтому важно знать, что именно уже входит в стоимость, а что нужно будет оплатить дополнительно. Обычно в стоимость кейтеринга входит работа обслуживающего персонала, оформление территории, фуршет и торт. Вы можете внести любые изменения и обсудить с сотрудниками компании окончательную стоимость услуг.
Шаг 4: Предварительная дегустация блюд
При дегустации следует оценить:
- подачу блюд и качество сервировки;
- работу персонала;
- качество и вкус приготовленных блюд.
Шаг 5: обратите внимание на нюансы
Специалисты в сфере кейтеринга всегда наблюдают за новинками и готовы предложить оригинальные идеи. Воспользуйтесь услугами нашей фирмы «Бонап-арт» и ваше свадебное торжество или любой другой праздник гарантировано пройдет на высшем уровне.
Кейтеринг в стиле барбекю – отличная идея для корпоратива
Хотите организовать праздник на природе с барбекю и грилем? Кейтеринговая компания «Бонап-арт» предлагает идеальный вариант для проведения семейного...
Continue ReadingОрганизация бизнес-завтрака
Бизнес-завтраки в нашей стране стали трендом не так давно. Это отличный способ обсудить текущие вопросы с партнерами и...
Continue ReadingПреимущества заказа кейтеринговых услуг
Понятие кейтеринга (выездного ресторанного обслуживания) включает организацию различных мероприятий – приготовление еды, тематическое оформление и сервировку столов, обслуживание...
Continue ReadingКейтеринг как услуга — плюсы и минусы
Выездное ресторанное обслуживание (catering) при организации торжеств, пикников, корпоративных банкетов, фуршетов и кофе-брейков на деловых мероприятиях сделает их...
Continue ReadingКак правильно организовать офисный день рождения
Бытует мнение, что офисные помещения не совсем подходят для проведения различных праздничных мероприятий и дней рождений в частности....
Continue ReadingОсобенности сезонного кейтеринга
Не всем это известно, но, как отрасли общественного питания в целом, услуги кейтеринга зависят от времени года. И...
Continue ReadingФлейринг – искусство подать красиво
Умение приготовить красивый и оригинальный коктейль, когда бармен поражает зрителей жонглерским умениями, — прекрасное маркетинговое решение. В процессе...
Continue ReadingДесертные тренды – сладкий кейтеринг
При заказе кейтеринга многие ограничиваются только горячими блюдами и закусками, игнорируя при этом десерты, хотя без сладостей невозможно...
Continue Reading«Летний» кейтеринг – особенности организации мероприятий
Организация классического кейтеринга в помещении отличается от проведения «летнего» мероприятия, поскольку празднование под открытым небом требует особого подхода...
Continue Reading