Кейтеринг как услуга — плюсы и минусы

Кейтеринг в Москве

Выездное ресторанное обслуживание (catering) при организации торжеств, пикников, корпоративных банкетов, фуршетов и кофе-брейков на деловых мероприятиях сделает их проведение комфортным, и, одновременно, ярким и незабываемым. Несмотря на то, что кейтеринг все-таки имеет небольшие недостатки, эта услуга популярна. Объяснить этот факт можно только несомненным удобством такой формы обслуживания.

Преимуществ все-таки больше…

Из минусов можно отметить только высокую стоимость выездного обслуживания. Цена зависит от разнообразия заказанных услуг и меню, и от количества гостей торжества. Кейтеринговые компании предлагают различные пакеты услуг, позволяющие остаться в рамках бюджета.


Основные плюсы выездного обслуживания

 


Экономия времени и гарантированный качественный результат.

Мобильность и расширение границ. Мероприятие можно планировать в самых необычных местах. Вечеринка на пляже или кофе-брейк во время конференции, любая из задач будет выполнена на высшем уровне.

Организация мероприятий «под ключ». Предстоящее событие прорабатывается до мелочей. Многие компании предлагают дополнительно:

  • услуги стилистов при оформлении церемоний;
  • помощь в подборе места проведения;
  • сервировку столов;
  • заботу о гостях. Доставка транспортом к месту проведения и их размещение после праздника;
  • составление и проведение развлекательной программы для всех возрастов;
  • музыкальное оформление;
  • разнообразное проработанное меню. К каждому сезону компании разрабатывают новые концепции меню, дизайна блюд и развлекательных программ. Все хотят удивить гостей чем-то необычным и новым.

Компания «Бонап-арт» в Москве предлагает тематический кейтеринг:

  • восточный;
  • славянский;
  • в стиле 80-х;
  • детские праздники;
  • барбекю;
  • банкет;
  • FUN.

Стилизованы будут и блюда, и украшения стола, и униформа персонала, что поспособствует более полному погружению в атмосферу. При организации так называемого «летнего кейтеринга» учитываются специфика места проведения и составляется меню, которое не вызовет никаких нареканий во время обслуживания. Отдельно можно заказать услуги выездного (кейтеринг) бара с широким ассортиментом напитков и профессиональными барменами и сомелье, а также сладкий кейтеринг с десертными сетами. Подобрать меню можно на любой вкус и для любого случая.

Все это позволяет проявить индивидуальность и воплотить свои фантазии в организации мероприятия.